Deniz Mahsüllü Risotto

Malzemeler

• Risotto Pirinci160 g

• Karides (Baby)40 g

• Kalamar40 g

• Maydanoz, düz2 g

• Biber, kırmızı kapya10 g

• Rama Krema30 ml

• Peynir, Parmesan30 g

• Tereyağı20 g

• Kuru soğan40 g

• Zeytinyağı30 ml

• Su500 ml

• Knorr Tavuk Suyu Toz Bulyon 750 g7 g

1. Hazırlanışı
   

   • Ocakta tencere içinde 2.5 lt su ile Knorr Tavuk Suyu TozBulyon’u kaynatın.

   • Ayrı bir tencerede zeytinyağı ile birlikte soğanları pembeleşinceye kadar soteleyin ve pirinçleri ilave edin.

   • 2 dk. pirinçleri kavurun ve kaynayan tavuk suyundan azar azar pirince ekleyin.

   • Pirinç her seferinde suyunu çektiğinde tavuk suyunu ilave edin

   • Ayrı bir tencerede kaynar suda kalamar ve karidesi haşlayın.6-)Pirinçlerin yumuşamasına yakın kalamar, karides, kırmızı kapya biberi ekleyin.

   • En son olarak rama krema, tereyağı ve toz permasını ilave edip risottoyu lezzetlendirin.

   • Maydanoz ekleyerek servise hazır hale getirin.