top of page
Ara
Sweet Chili Soslu Tavuk
Malzemeler Tavuk Göğüs / Derisiz - Kemiksiz500 g Zeytinyağı50 ml Tuz1 g Karabiber0.50 g Buğday nişastası50 g Ananas50 g Kırmızı Soğan75 g...
Berkay Yüksek
3 Şub 2021
Kurutulmuş Domates Pestosu ile Peynirli Ravioli
Malzemeler Un, Beyaz /tür 405 (genel)200 g Zeytinyağı68 ml Tulum Peyniri100 g Peynir, Beyaz100 g Çerkez Peyniri (İsli)24 g Peynir,...
Berkay Yüksek
10 Eyl 2020
Chipotle Mayonezi ve Avokadolu Yaz Sandwich'i
Malzemeler Kapya Biber, Kırmızı (Közlenmiş)140 g Sızma Zeytinyağı312 ml Misket limonu suyu, taze sıkılmış40 ml Sarımsak (Püre)8 g Yumurta...
Berkay Yüksek
30 Ağu 2020
Mac & Cheese
Malzeme Makarna, rigattoni 120 g Tereyağı 18 g Un, buğday 10.20 g Süt 288 ml Tuz 0.90 g Biber 0.60 g Cheddar Peyniri, rendelenmiş 144 g...
Berkay Yüksek
6 Ağu 2020
Fırında Pesto Kıtırlı Somon Balığı, Mayer Limon İle
Hazırlanışı Somon Balığı - 150 gr'lık Parçalar Halinde Fileto450 g Zeytinyağı75 ml Panko Ekmek Kıtırı15 g Knorr Mise En Place Pesto 340...
Berkay Yüksek
4 Ağu 2020
Havuç Tarator
Malzeme Havuç 333.33 g Knorr Tatlı Kırmızı Biberli ve Maydanozlu Salata Sosu 750 g3.33 g Calve Porsiyonluk Mayonez 83.33 g Yoğurt,...
Berkay Yüksek
4 Ağu 2020
Taze Kale ve Kinoa Salatası, Kızılcık Kurusu ve Badem ile
Hazırlanışı Kale (Körpe - Yaprak)300 g Kinoa75 g Su52.50 ml Sızma Zeytinyağı15 ml Badem( Taze - İç)30 g Kızılcık Kurusu45 g Knorr İtalyan...
Berkay Yüksek
10 Tem 2020
Izgara Tavuk Limon, Kapari, Terayağı Sos, Arpa Şehriyesi Pilav İle
Pilav Arpa şehriye150 g Ayçiçek yağı12 ml Tereyağı6 g Su210 ml Knorr Tavuk Suyu Toz Bulyon 750 g6 g Tavuk Marine Tavuk, göğüs540 g...
Berkay Yüksek
8 Tem 2020
Hindi Sarma
Hazırlanışı Hindi, bütün1.50 kg Knorr Fajita Çeşnisi 750 g15 g Tuz3 g Ayçiçek yağı30 ml Yoğurt, sade15 g Rama Professional %31 Yağlı...
Berkay Yüksek
6 Tem 2020
Sebze Tempura
Hazırlanışı Kabak160 g Havuç130.80 g Yeşil/taze soğan53.20 g Yeşil / Taze fasulyeler126.40 g Tempura Karışımı0.40 çay bardağı Soğuk...
Berkay Yüksek
4 Tem 2020
Sebzeli Çin Mantısı "Dim sum"
Hazırlanışı Un, buğday216 g Soğan, ince doğranmış90 g Tuz6 g Lahana, beyaz420 g Ayçiçek yağı18 ml Sarımsak3.60 g Sirke4.80 ml...
Berkay Yüksek
1 Tem 2020
Cajun Soslu Tavuk
Hazırlanışı Zeytinyağı500 ml Sarımsak (ince doğranmış)20 g Rozmarin20 g Cajun Fıstık, ince doğranmış200 g Knorr Cajun Çeşnisi 650 g80 g...
Berkay Yüksek
23 Haz 2020
Cafe De Paris Sos Eşliğinde Bonfile
Bonfile Marine Dana, bonfile360 g Knorr Mise En Place İtalyan Otlu 340 g6 g Zeytinyağı40 ml Sos Knorr Café de Paris Sos 1 kg20 g Su100 ml...
Berkay Yüksek
23 Haz 2020
Truf Mantarlı ve Bonfileli Tagliatelle
Makarna, tagliatelle270 g Dana, bonfile180 g Rama Krema300 ml Mantarlar, Trüf0.60 g Peynir, Pecorino75 g Sarımsak1.50 g Şarap, beyaz30 ml...
Berkay Yüksek
3 Haz 2020
Linguine Di Mare
Linguni Makarna360 g Karides160 g Mongole140 g Midye, kabuklu320 g Kalamar, taze120 g Kuru soğan40 g Sarımsak2 g Kereviz60 g Ton Balığı36...
Berkay Yüksek
3 Haz 2020
Karidesli Spaghetti Alla Arrabiata
Karides, orta boy, kabuğu temizlenmiş (başlı, kuyruklu)1.20 kg Knorr Sarımsaklı Çeşni 750 g40 g Maydanoz, ince kıyım20 g Zeytinyağı40 ml...
Berkay Yüksek
3 Haz 2020
Arrabiata Soslu ve Ispanaklı Levrek
Levrek (fileto)6 kg Zeytinyağı840 ml Knorr Tikka Masala Çeşnisi 650 g40 g Ispanak, donmuş2.40 kg Yeşil Zeytin600 g Knorr Sebzeli Çeşni...
Berkay Yüksek
3 Haz 2020
Chilli Con Carne
Dana kıyma400 g Kuru soğan, küp80 g Biber, yeşil42 g Kapya Biber40 g Sarımsak (ince doğranmış)4.80 g Knorr Acısso Acı Biber Sosu 1,9...
Berkay Yüksek
3 Haz 2020
Tuzda Morina Balığı "Bacalao", Patates Püresi Üzerinde, Mevsim Sebzeleri ve Kara Üzüm Sosu İle
Morina Balığı - Tuzda360 g Zeytinyağı37.50 ml Kara Üzüm - İkiye Bölünüp Çekirdekleri Çıkarılmış90 g Tereyağı36 g Kırmızı Soğan - İkiye...
Berkay Yüksek
3 Haz 2020
Stir Fry Beef
Dana, bonfile600 g Biber, kırmızı kapya24 g Sarı Dolma Biber24 g Baby Corn Konserve36 g Brokoli - Haşlanmış48 g Yeşil/taze soğan24 g...
Berkay Yüksek
3 Haz 2020
bottom of page