Ispanak Pestolu Tavuklu Fettucine Alfredo

Ispanak36 g

• Fesleğen, taze60 g

• Sarımsak1.60 g

• Dolmalık Fıstık3 g

• Peynir, Parmesan15 g

• Tuz1.60 g

• Karabiber0.60 g

• Zeytinyağı60 ml

• Su30 ml

• Rama Krema200 ml

• Knorr Sebzeli Çeşni 750 g6 g

Tavuk Marinasyon

• Tavuk, göğüs (bütün)160 g

• Pesto50 g

• Kekik, taze6.20 g

• Rozmarin6 g

• Tane Karabiber (Değirmen)2 g

Hazırlanışı

• Makarna, fettucine140 g

• Peynir, Parmesan30 g

• Süt100 ml

• Sarımsak60 g

• Fesleğen, taze20 g

Hazırlık

1. Sosun Hazırlanışı
   

   • Ayıklanmış olan taze fesleğen ve ıspanağı kaynar suda 1 dk haşlayın ve buzlu suya koyun.

   • Süzün, suyunu sıkın ve çok ince doğrayın.

   • Ayrı bir kabın içinde ıspanak, fesleğen, dolmalık fıstık, permasan peyniri, su, zeytin yağı, karabiberi karıştırın ve blender yardımı ile püre haline getirin.

   • Hazırlanan pestonun 500 gr 'ınımakarna sosu için, 250 gr 'nı ise tavuk marine için kullanın.

   • 500 gr pesto, Rama Krema, Knorr Sebzeli Çeşni'yi karıştırın ve 1 dk kaynatın.

1. Tavuk Marinasyon
   

   • İnce kesilmiş, açılmış tavukları taze baharatlar ile marine edin ve geri kalan pestoyu tavukların içine koyun ve streç ile rulo olarak sarın.

   • Kaynar suda 5 dk haşlayın.

   • Haşlanan tavukları tavada 2 dk kızartın ve kesin.

   • Parmesan cipsi için teflon tavaya rende parmesan serpin ve kızarınca ocaktan alın ve soğutun.

   • Sarımsakları ince kesin, süt ile 2 dk haşlayın, süzün ve yağda kızartın.

1. Hazırlanışı
   

   • Makarnayı kaynar suda haşlayın, süzün ve yağlayın.

   • Makarna ile sos özleşene kadar ocakta tutun ve diğer hazırlanan malzem