Linguine Di Mare

• Linguni Makarna360 g

• Karides160 g

• Mongole140 g

• Midye, kabuklu320 g

• Kalamar, taze120 g

• Kuru soğan40 g

• Sarımsak2 g

• Kereviz60 g

• Ton Balığı36 g

• Rama Krema400 ml

• Zeytinyağı60 ml

• Tuz0.80 g

• Tane Karabiber (Değirmen)0.40 g

Hazırlık

1. Linguine Di Mare
   

   • Makarnayı kaynar suda haşlayın ve süzdürün.

   • Kabuklu midye, mongole, kalamar, karides sırasıyla zeytinyağında soteleyin.

   • Ayrı bir tencerede 70 ml zeytinyağı ile sırasıyla, sarımsak, kuru soğan, kereviz karemelize olana kadar soteleyin.

   • Karemelize olmalarına yakın konserve ton balığı ilave edin 2 dk. daha soteleyin ve Rama Krema ilave edin.

   • Kısık ateşte 20 dk. kaynatın ve blenderden geçirin ve süzdürün.

   • Tuz ve değirmen karabiber ile tatlandırın, servise hazır hale getirin.